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 01   聚煲盆的前世今生
       作为廉价的炊具之一,砂锅的历史可往上追溯至数千年前。杜甫诗云:“荆扉深蔓草,土锉冷疏烟。”在唐代,土锉就是后来的砂锅,至今仍是中国人追崇的烹饪工具。砂锅中没有任何金属离子,做菜不仅能保护食材中有保健功能的酚类物质,还能更好地保存食物中具有抗氧化、抗衰老功能的酚类物质。砂锅的保健功能自古以来就被中国人所认识,并成为生活中必不可少的炊具。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝介绍,砂锅可以完全突出食材的特点,保证菜肴的原汁原味。  
         重庆老砂锅,改良了砂锅菜清淡的传统口味,即保存了砂锅烧菜的营养价值,又将重庆麻辣鲜香的独特风味融入其中,麻得过瘾、辣得痛快、鲜得美味、香飘四座!川菜、火锅早已成为天南地北食客最喜爱的大众美食。现在,重庆老砂锅再次刮起美食旋风,不仅席卷川渝,更将迷倒中外食客是巴渝甚至成为风靡大江南北餐桌不可缺少的美食。
 02 砂锅川菜 快速抢占餐饮蓝海
                                                                  ——聚煲盆商机无

       谁说重庆只有小面和火锅?!
       重庆老砂锅已有百年历史,今天,聚煲盆重庆老砂锅彻底打破了重庆餐饮就餐环境差、乡土气息浓的劣势,以时尚、舒适、潮流的就餐环境搭配百年重庆好味道,成就人气餐饮潮地,打造高利润餐饮投资项目!


        如今,在重庆,聚煲盆•重庆老砂锅已成为消费者喜爱的美食聚集地!不论是学生、白领还是工薪阶层,都喜欢相约在“聚煲盆”,让午餐经济、晚餐丰富、聚会有范儿!


        聚煲盆•重庆老砂锅强大的菜品研发团队,不仅将70余道重庆老砂锅的名菜、特色菜汇聚一堂,更创新的研发出水煮系列、冒菜系列、菌王养身系列等20余道独一无二的聚煲盆明星菜品。一经推出,迅速征服了“刁嘴”的重庆本土食客的味蕾。不少外地食客更是对聚煲盆美食欲罢不能,纷纷成为忠实的“盆友”。


         聚煲盆•重庆老砂锅,是一次传统与现代的完美碰撞。“盆友”们不仅钟爱吃在聚煲盆、聚在聚煲盆,还希望成为聚煲盆大家族中的一员,搭上这艘餐饮旗舰!
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